Marianne Fritz PDG d'Idhéa (extrait ADIRA – Zut ! n° 18)
Où ?
Ma voiture
« Cette barquette Simca de 1938, qui appartenait à mon père, me donne un fabuleux sentiment de liberté. Elle est nerveuse, ludique et reste un terrain extraordinaire de partage avec les gens. Je suis littéralement tombée dedans petite et j’essaie aujourd’hui de transmettre cet amour pour les voitures de collection à ma famille. »
Positionnement
Volonté affichée ? Devenir leader dans le domaine des sauces et épices à destination de l’industrie agroalimentaire et de la restauration. Avec une équipe de 110 personnes, Idhéa se concentre sur l’innovation grâce à un service R&D qui a notamment travaillé sur le nouveau produit Ketch’OH. Lancée en automne 2015, cette alternative au Ketchup aux saveurs de légumes vient d’être distinguée par le Snacking d’Or au salon du Snacking et le Trophée Alsace Innovation 2015. « L’ADIRA est un facilitateur et un service de mises en relation extraordinaire qui nous a d’ailleurs beaucoup aidé lors de la reprise de l’entreprise La Case aux épices en 2013, qui a ensuite fusionné avec Saveurs et Sauces pour devenir Idhéa. »
Par Caroline Lévy
Photo : Pascal Bastien
Cet article est extrait du magazine hors-série ADIRA-ZUT ! 2016 dédié à l’attractivité économique de l’Alsace.
